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商品説明
名称Fattoria Kappa
名称(カタカナ)ファットリアカッパ エタベタ ビアンコ IGT トスカーナ ビアンコ 2018
内容量750ml
品目果実酒(白ワイン)
保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存
原材料ぶどう(品種:ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ、ヴェルデッキオ)
ワインの特徴ソフトプレスで圧搾後、ステンレスタンクにて天然酵母による発酵。MLFを行わずに6ヶ月寝かせる。その後、軽めのフィルタリング行ってボトリング。ハーブや野草、煮込んだセロリの様な甘味と清涼感を感じる柔らかな香り。夏ミカンの様な大型の柑橘を彷彿する香りと味わいは、潮のミネラルと重なり合って膨らみとボリューム感を存分に感じさせる。また程よい酸味はいきり立つ事なくしっかり屋台骨を支えている印象。前年2017年のシビアでソリッドなミネラル感重視ではなく、果実味の柔らかさをより前面に出て来た印象。大きめのお魚等の料理に是非合わせたい、個性的な一本に仕上がっています。
合う料理魚料理、豚しゃぶ
おすすめの飲み方---
ラベル表記酸化防止剤(亜硫酸塩)含有
容器の種類瓶(コルク)
アルコール度数13%
生産者(ワイナリー)Fattoria Kappa(ファットリアカッパ)
原産国名イタリア トスカーナ リヴォルノ カステッリーナマリッティマ
ワイナリー紹介Fattoria Kappa(ファットリアカッパ) は、トスカーナ州リヴォルノの内陸に位置するカステッリーナマリッティマを拠点とする、小さな生産者。オーナーでもあるアンドレア・ディマイオ氏の指揮の下、畑は基本的に有機栽培を実践し、ワイン造りについてはビオディナミを取り入れるなどし、独自のワイン感に基づき個性的なワインを生産している。複数の葡萄を使いながら、その緻密なまでに高い完成度を誇るワインは近年評価を高めている。
輸入発売元イタリア商事株式会社
バーコード---


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未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。お酒は楽しく、適量に。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には、お酒を販売いたしません。
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